Torre de Beringela – Beringela em Camadas

A beringela normalmente é usada para quem quer reduzir gordura já que aumenta a queima desta por parte do organismo. Para além disso ainda elimina a água acumulada no organismo reduzindo o excesso de peso por retenção de líquidos.

petiscos light - torre de berinjela

Ingredientes:

  • Beringela
  • Queijo mozzarella light
  • Tomate
  • Manjericão

Modo de Preparação:

  • Corte a beringela em fatias redondas.
  • Numa frigideira, coloque um fio de azeite e deixe a beringela grelhar.
  • Coloque numa assadeira uma camada de beringela, em seguida uma de queijo e depois uma rodela de tomate.
  • Repita o processo novamente e finalize com uma folha de manjericão.
  • Deixe gratinar no forno pré aquecido a 180 graus.
  • Se quiser coloque o molho vermelho para acompanhar.
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